Шопский салат 

необходимые продукты:

1 кг свежих, спелых помидоров
0,5 кг огурцов
2 болгарских перца
1 луковица
200 гр. брынзы
оливковое масло
зелень петрушки
маслины
соль

Это лучший друг Греческого)
Лук режем полукольцами(можно немного мельче),перец кубиками,огурцы сначала разрезать на 4 части, затем мелкими дольками, помидоры так же как огурцы. Солим,добавляем уксус, масло, перемешиваем. Брынзу натереть на крупной тёрке. Салат выложить на тарелку, щедро посыпать брынзой,украсить петрушкой и маслинами. Всё) готово!