Салат Алжирский

необходимые продукты:

1 длинный огурец
1 болгарский перец зелёного цвета
50-60 гр оливок(зелёных)без косточек
1 ст.л. зелени кориандра
2 ст.л мяты
2 ст.л. винного уксуса
оливковое масло, соль, перец - по вкусу

Этот салат лучше всего подавать к мясу. 
Огурец и болгарский перец нарезать небольшими кубиками,оливки тонкими кружочками,зелень измельчить. Все смешать, добавить масло, уксус, соль и молотый перец. Всё ещё раз перемешать. Всё)готово!

Салат из авокадо и огурца

необходимые продукты:

1 авокадо
3 вареных яйца 
1 свежий огурец
половинка белой луковицы
зелень укропа
майонез для заправки.

Авокадо, яйца,лук и огурец нарезать небольшими кубиками.Измельчить укроп. Заправить майонезом, посолить и перемешать. Всё) готово!

Салат Австрийский (по нашему)

необходимые продукты:

3 яйца
1 белая луковица
1 морковь(среднего размера)
150 гр свежей капусты
зерна граната(для украшения).
майонез для заправки

Яйца и морковь отварить, очистить,натереть на крупной тёрке. Лук мелко порезать. Капусту нашинковать.  Теперь всё выкладываем слоями(каждый слой солим и щедро промазываем майонезом):
1.яйца
2.лук
3.морковь
4.капуста
Салат украсить зёрнами граната и дать настояться несколько часов в холодильнике. Всё) готово!

Салат "Радужный"

необходимые продукты:

1 морковь
1 свекла
червёртая часть корня сельдерея
для заправки:
2 ст.л. винного уксуса
1 ч.л. горчицы
половина белой луковицы
6 оливок без косточек
1 зубок чеснока
немного зелени петрушки

Овощи нарезать небольшой соломкой. В кипящую воду положить сельдерей и морковь, проварить 5 минут, вынуть. В ту же воду положить свеклу и варить также 5 минут, вынуть. Всё выложить на друшлаг, для того чтобы убрать лишнюю влагу. Для соуса смешать мелконарезанную зелень, уксус, соль, пропущенный через чесночницу чеснок, горчицу, нарезанные кружочками оливки, измельчённую луковицу и заправить салат. Всё перемешать. Всё) готово!

Салат "Мазурка"

необходимые продукты:

1 банка консервированной красной фасоли 
1 банка консервированной кукурузы
2 болгарских перца(разного цвета)
2 маринованных огурцы
100 гр. грецких орехов
3 зубка чеснока
зелень петрушки
соль, чёрный молотый перец - по вкусу
растительное масло или майонез для заправки

Огурцы и перец нарезать кубиками. Орехи мелко порубить ножом. Зелень измельчить.Чеснок пропустить через чесночницу. Из фасоли и кукурузы убрать жидкость. Все ингридиенты сложить в салатнтницу, посолить, поперчить, заправить маслом и перемешать. всё) готово!

салат "Гармония вкуса"

необходимые продукты:

4 свежих помидора
1 болгарский перец
2 свежих огурца 
0,5 пучка листового салата
1 авокадо
4 ст.л.оливкового(или любого другого растительного) масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. винного ускуса
соль, перец - по вкусу

Помидоры нарезать дольками, огурцы в виде кружочков, салат нарвать небольшими кусочками. Авокадо разрезать пополам,удалить косточку и сбрызнуть соком лимона, нарезать соломкой и снова сбрызнуть лимоном(сок лимона не даст ему потемнеть).Перец нарезать соломкой. Овощи сложить в салатник добавить масло,винный уксус, посолить, поперчить, перемешать. Всё) готово!

Андалузский салат 

необходимые продукты:

1 огурец среднего размера
2-3 свежих помидора
1 небольшая редька
1 небольшая белая луковица
для соуса:
небольшой пучок зелени(укроп+петрушка)
1 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. оливкового масла(можно заменить любым другим растительным маслом)
соль, чёрный молотый перец - по вкусу


Помидоры, огурцы и редьку нарезать соломкой, лук разрезать на 4-е части и также измельчить в виде соломки. Готовим заправку: зелень мелко порубить,добавить ускус, масло, соль и перец, всё хорошо перемешать. Овощи перемешать, выложить в сататник и полить соусом. Всё) готово!

Арбузный салат

необходимые продукты:

3 огурца
250 гр.арбуза
1 лимон
150 гр. йогурта без добавок
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. мёда
базилик

Огурец нарезать кубиками, из арбуза ложкой вырезать шарики( или просто нарезать кубиками), добавить лимонный сок,йогурт,кориандр и мёд. Всё перемешать и отправить в холодильник минут на 20, настояться. Украсить базиликом. Всё) готово!

Шопский салат 

необходимые продукты:

1 кг свежих, спелых помидоров
0,5 кг огурцов
2 болгарских перца
1 луковица
200 гр. брынзы
оливковое масло
зелень петрушки
маслины
соль

Это лучший друг Греческого)
Лук режем полукольцами(можно немного мельче),перец кубиками,огурцы сначала разрезать на 4 части, затем мелкими дольками, помидоры так же как огурцы. Солим,добавляем уксус, масло, перемешиваем. Брынзу натереть на крупной тёрке. Салат выложить на тарелку, щедро посыпать брынзой,украсить петрушкой и маслинами. Всё) готово!

Греческий салат

необходимые продукты:

200 гр. сыра фета
4 свежих помидора среднего размера
1 большой огурец
1 большой болгарский перец
1 красная луковица
сок половины лимона
80 гр. маслин
оливковое масло для заправки
петрушка,сельдерей, базилик, листья салата( всего по чуть-чуть)
соль, чёрный молотый перец
2 дольки чеснока

Сыр нарезать кубиками, салат нарвать крупными кусочками. Помидоры крупными дольками, перец крупной соломкой(сначала режем на 4 части, потом соломкой),огурец небольшими дольками, лук тонкими кольцами, зелень крупно порезать(так красивее) Солим, перчим, добавляем масло, маслины без косточек.Всё смешать.Всё) готово!
P.S.На самом деле Греческий салат не перемешивают, а выкладывают в салатницу слоями) Ох эти правила) Даже греки не заморачиваются...

Салат "Paradis"

необходимые продукты:

5 свежих помидоров
300 гр. стручковой фасоли
зелень петрушки
2 вареных желтка
0,5 стакана сметаны
2 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. горчицы
соль,чёрный молотый перец-по вкусу
растительное масло

Фасоль отварить, нерезать кусочками по 2-3 сантиметра,помидоры облить кипяком и сразу залить холодной водой, очистить от кожуры, нарезать дольками. Мелко порубить желтки и зелень петрушки. Готовим заправку для салата: сметану, растительное масло, горчицу, уксус, солим,перчим и отправляем на водяную баню, помешивая доводим до загустения. Заправку охладить и заправить салат.Всё) готово!

Салат из рукколы, граната и сыра...

Салат из рукколы, граната и сыра, достаточно полезно и очень вкусно, заранее приятного аппетита.

Состав:

1.Пучок рукколы
2.Сыр фета 50 грамм
3.Свежие помидоры 2 штуки
4.Гранат 1\4 штуки
5.Оливковое масло 2 столовых ложки
6.Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Вымыть рукколу и нарвать небольшими кусочками. Нарезать помидоры дольками или ломтиками.
  Измельчить сыр, разницы не имеет как. Рукколу и помидоры смешать. Далее перчим, солим по вкусу. Добавляем Оливковое масло и перемешиваем. Выкладываем все в салатницу и сверху посыпаем сыром и зернами граната. Все блюдо готово!

Огуречный салат.

Готовим огуречный салат!!!

Что необходимо:

1) Огурцы среднего размера 2 штуки
2) Чеснок 2 зубчика
3) Репчатый лук среднего размера 1 штука
4) Пучок укропа 1-н
5) Сахар 0.5 чайной ложки
6) Яблочный уксус 1 столовая ложка
7) Подсолнечное масло
8) Соль и Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать огурцы кружочками. Мелко нарезать чеснок нарезать лук кольцами или полукольцами и добавить. Далее солим, перчим по вкусу, добавляем сахар с уксусом, перемешиваем тщательно и оставляем минут на 30. После того как постояло 30 минут, добавляем подсолнечное масло и добавляем мелко нарезанный укроп. Все наш салат готов, перекладываем его в салатницу и подаем.

Овощной салат!!!

Салат овощной

необходимые продукты:

1. Горчица -1 чайная ложка
2. Болгарский перец - 300 г.
3.Помидоры красные - 500 г.
4. Огурцы - 300 г.
5. Масло подсолнечное - 100 мл.
6. Зеленый салат - 1 пучек
7. Перец - по вкусу
8. Соль - по вкусу
9. Уксус столовый - 1 чайная ложка
10. Чеснок - 2 дольки

11. Петрушка - 1 маленьки пучек


Перец нарезать соломкой. Огурцы и помидоры дольками, салат порвать небольшими кусочками, чеснок и зелень мелко порубить. Солим , перчим, добавляем уксус, масло и горчицу. Всё переремешать. Всё) готово!

Прикольный тортик-салат...

Нямка...

 Не мог просто не выложить тут этот тортик-салат, смотрится просто суперски, да и на вкус думаю ммм.... няка, приятного аппетита всем и удачного приготовления таких няк, если сделаете пригласите.)))

Блог посвященный салатам

 Здесь будем писать о все-возможных разновидностях салатов, как думаю и так видно из названия))) Будем очень рады всем гостям!!!